Amarelo Restaurante

Amarelo Restaurante - Baños de Agua Santa - Tungurahua - Ecuador

Amarelo Restaurante
Amarelo es un pequeño Restaurante que fusiona la Gastronomía Mediterranea con productos locales de primera calidad, hemos incluido productos nativos de esta zona en nuestro menú con el fin de que cada visitante se lleve un pedacito de Baños en su paladar. 
La perseverancia y la pasión que tenemos por lo que hacemos a sido clave fundamental para hoy poder ser exponentes de platos únicos, saludables y exquisitos.
Nuestra propuesta gastronómica se complementa con lo mejor de la cerveza artesanal del País, vinos y café gourmet.
Entre nuestros platos estrella, destacan: el Lomo sobre piedra Volcánica, la Paella Valenciana, el Salmón en salsa de taxo y el Risotto de langostinos.
Si estás en Baños, Amarelo Restaurante es uno de esos sitios que no puedes dejar de visitar....

Productos

ENTRADAS

• Carpaccio de Lomo
• Timbal de Pulpo Grillado y Aguacate
• Nachos Andinos
• Camarones a la Arrabbiata 

ENSALADAS

• Ensalada Andina
• De la Casa
• Amarelo

Locro de Papa y Queso

PASTAS

• Frutos del Mar
• Ñoquis de Papa
• Raviolis de la Casa
• Al Pesto
• Lasagñas de Carne - Pollo

MARISCOS

• Risotto de Setas
• Rissoto Negro
• Salmón al Grill en Salsa de Taxo
• Paella Mixta o de Mariscos

CARNES

• Pollo Capresse
• Medallón de Lomo sobre Piedra Volcánica
• Filet Migñon en Salsa de Setas
• Entrecot de Ternera a la Parrilla
• Cochinillo Glaseado
• Noodles Salteados con Verduras

Servicios

• Wi - Fi
• Terraza con vista a la Ciudad
• Información Turística
• Servicio a la Mesa

Tarifas

ENTRADAS

Carpaccio de Lomo      $ 6.25

• Finas láminas de lomo fino semi asado, marinado en aceite de oliva, pimienta Negra, limón y parmesano.

Timbal de Pulpo Grillado y Aguacate      $ 6.75

• La perfecta combinación entre salami, chorizo, jamón serrano, quesos, aceitunas y pan de ajo.

Nachos Andinos       $ 6.75

• Disfruta de estos deliciosos chips de camote, maíz blanco y yucas fritas gratinadas con queso mozzarella y cheddar, acompañados de guacamole y salsa de pimientos rojos.

Camarones a la Arrabbiata     $ 8.00

• Nuestros clásicos camarones salteados en mantequilla de ajo, salsa napolitana y un potente ají ahumado acompañado de yucas fritas.

ENSALADAS

Ensalada Andina    $ 6.50

• Te presentamos esta deliciosa creación compuesta por una torre de chochos, tomate, aguacate y aceitunas verdes sobre una base de quinoa aromática con vinagre balsámico, aceite de oliva y limón.

De la Casa       $ 7.50

• Exquisita mezcla de espinaca y lechuga con camarones envueltos en hilos de papa, pimientos rojos asados y vinagreta de naranja; coronado con crocante de remolacha.

Amarelo     $ 6.50

• Mezcla de lechuga, tomate, nueces, pasas, tiras de pollo al grill, aguacate y vinagreta de miel de caña.

Locro de Papa y Queso         $ 4.50

• Sopa caliente a base de papa y queso artesanal, acompañado de aguacate y pan de ajo.

PASTAS

Frutos del Mar        $ 9.50

• La perfecta combinación entre camarón, almejas, dados de pescado, tomates cherry ahumados y salsa napolitana.

Ñoquis de Papa     $ 7.50 - 7.00 - 8.00

• Combinalos con la salsa que mas te guste: Pesto, Napolitana, Boloñesa

Raviolis de la Casa    $ 9.00.

• Te recomendamos estos raviolis rellenos de jamón serrano y queso semimaduro cubiertos con salsa de setos y polvo de jamón serrano.

Al Pesto      $ 7.00​​​​​​​

• Clásico pesto de albahaca con nuestro toque original, deliciosos tomatitos cherry ahumados y parmesano (Puedes añadir pollo por $ 1.50 O camarones por $ 3.00)

Lasagñas de Carne - Pollo     $ 7.50 - 8.00

• Fresca y deliciosa lasaña hecha con nuestra pasta artesanal servida con ensalada y pan de ajo

MARISCOS

Risotto de Setas     $ 9.00​​​​​​​

• Saludable y delicioso risotto que combina 4 tipos de setas: portobello, pino, ostra, champiñón fresco y parmesano.

Rissoto Negro      $ 10.20​​​​​​​

• Cremoso Risotto con calamares en su tinta, camarones salteados y parmesano.

Salmón al Grill en Salsa de Taxo     $ 12.00

• Date un capricho con esta pieza de salmón al grill, acompañado de una exótica salsa de taxo, aguacate y yucas fritas.

Paella Mixta o de Mariscos     $ 24.00

Mixta: Clásica y deliciosa paella que combina pollo, costilla de cerdo, verdura, camarones, almejas, calamares y azafrán. 
Mariscos: La perfecta combinación entre langostinos, pescado, camarón, almejas, calamares, pimientos rojos y azafrán.

CARNES

Pollo Capresse     $ 9.00

• Suprema de pollo gratinada con mozarrela, tomates y pesto acompañado de papas rusticas y ensalada fresca.

Medallón de Lomo sobre Piedra Volcánica        $ 11.00

• Jugoso medallone de lomo fino, sobre una ardiente piedra volcánica, acompañado de papas nativas, vegetales y ensalada fresca.

Filet Migñon en Salsa de Setas    $ 11.00​​​​​​​

• El clásico Filet Migñon en salsa de setas servido con risotto de queso, verduras al grill y crocante de yuca.

Entrecot de Ternera a la Parrilla   $ 11.00

• Espectacular filete de ternera de 250 gramos a la parrilla acompañado de ñoquis al queso, verduras al grill y brotes frescos.

Cochinillo Glaseado        $ 12.00

• Cochinillo asado a baja temperatura en su salsa, acompañado de puré de papa, vegetales al grill y crocante de camote.

Noodles Salteados con Verduras   $ 7.00​​​​​​​

• Exótica pasta de arroz salteada con vegetales, salsa de soya, jengibre, brotes frescos, ajonjolí y maní (Puedes añadir pollo por $ 1.50 O camarones por $ 3.00)

Horario de Atención

Lun:12H00 - 22H00
Mar:12H00 - 22H00
Mie: 12H00 - 22H00
Jue: 12H00 - 22H00
Vie: 12H00 - 22H00
Sab: 12H00 - 22H00
Dom: 12H00 - 22H00

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