Uchumanka Wasi

Uchumanka Wasi - Archidona - Napo - Ecuador

Uchumanka Wasi Comida Típica

Estamos ubicados en el local # 14 de la Asociacion de Comidas Típicas en Archidona, atendido por la Sra. Claudia Shiguango que cada día pone a disposición de turistas nacionales y extranjeros su extenso menú de comida tradicional amazónica con su única e incomparable sazón.

Contamos con un variado menú en el que incluimos

• Tilapia en salsa de naranjilla con vegetales
• Caldos y maitos de tilapia, gallina criolla, menudencias y bagre
• Tilapia frita o asada
• Pinchos de chontakuru
• y la famosa uchumanka, un plato ancestral que consta de carne ahumada, pescado ahumado, aji,palmito, garabato yuyo, tuta yuyo y en la parte superior le ponemos una carachama.

Aquí en nuestro establecimiento te incluimos la jarra de guayusa completamente gratis, o si prefieres puedes adquirir alguna de nuestras bebidas tradicionales como la chicha de chonta o yuca y si necesitas recargar fuerzas, contamos con nuestro famoso jugo compuesto que te llenará de vitaminas y energías.

Los fines de semana traemos para ti nuestros desayunos amazónicos con una variedad a escoger.

Visitanos y permitenos deleitarte con la mejor gastronomía Amazónica, solo en Uchumanka Wasi...!!!

Productos

PLATOS TÍPICOS

• Tilapia en Salsa de Naranjilla con Vegetales
• Uchumanka (Carne Ahumada, Pescado ahumado, aji, palmito, garabato yuyo, tuta yuyo, Carachama)
• Maito de Tilapia
• Maito de Menudencia
• Maito de Gallina Criolla
• Maito y Pincho de Chontakuru
• Tilapia Frita
• Caldo de Tilapia
• Filete de Tilapia
• Tilapia a la Braza
• Maitos y Caldos Especiales por Temporada (Carachama, Bocachico, Jandia, Bagre)
• Caldo de Gallina Criolla
• Seco de Gallina Criolla
• Pollo Frito
• Plato Vegetariano 

DESAYUNOS LOS FINES DE SEMANA

DESAYUNO ORIENTAL

• (Verde molido, carne al jugo, huevo frito, café al gusto, pan, jugo)

DESAYUNO TIGRILLO

• (Guineo molido, huevo revuelto, carne al jugo, café al gusto, pan, jugo)

PORCIONES

• Arroz
• Patacones
• Yuca Frita
• Ensalada

BEBIDAS

• Guayusa 
• Chicha de Chonta
• Chicha de Yuca
• Limonada
• Aguas
• Colas Personales
• Colas Medianas

Servicios

• Parqueadero
• Información turística
• Wi-Fi
• Juegos infantiles
• Tienda de artesanias y productos elaborados

Tarifas

PLATOS TÍPICOS

• Tilapia en Salsa de Naranjilla con Vegetales                                                                      $6.00 
• Uchumanka (Carne Ahumada, Pescado ahumado, aji, palmito, garabato yuyo, tuta yuyo, Carachama)                                       $ 8.00
• Maito de Tilapia                                  $ 4.00
• Maito de Menudencia                         $ 4.00
• Maito de Gallina Criolla                      $ 4.00
• Maito y Pincho de Chontakuru           $ 1.50
• Tilapia Frita                                        $ 4.50
• Caldo de Tilapia                                 $ 4.00
• Filete de Tilapia                                  $ 4.50
• Tilapia a la Braza                                $ 4.50
• Maitos y Caldos Especiales por Temporada (Carachama, Bocachico, Jandia, Bagre)                  $ 4.50
• Caldo de Gallina Criolla                      $ 4.00
• Seco de Gallina Criolla                       $ 4.00
• Pollo Frito                                           $ 4.50
• Plato Vegetariano                               $ 5.00

DESAYUNOS LOS FINES DE SEMANA

DESAYUNO ORIENTAL                            $ 2.75

• (Verde molido, carne al jugo, huevo frito, café al gusto, pan, jugo)

DESAYUNO TIGRILLO                               $ 2.50

• (Guineo molido, huevo revuelto, carne al jugo, café al gusto, pan, jugo)

PORCIONES

• Arroz                                                  $ 0.50
• Patacones                                          $ 1.00
• Yuca Frita                                           $ 1.00
• Ensalada  Completa                           $ 1.00

BEBIDAS

• Jugos Naturales                                  $ 1.75
• Jugo Compuesto Jarra                       $ 3.50
• Guayusa Jarra                                    $ 1.00
• Chicha de Chonta Jarra                     $ 2.00
• Chicha de Yuca Jarra                         $ 2.00
• Limonada  Jarra                                 $ 1.00
• Aguas                                                 $ 0.50
• Colas Personales                               $ 0.40
• Colas Medianas                                  $ 0.60

Horario de Atención

Lun: 07:00 - 22:00
Mar: 07:00 - 22:00
Mie: 07:00 - 22:00
Jue: 07:00 - 22:00
Vie: 07:00 - 22:00
Sab: 07:00 - 22:00
Dom: 07:00 - 22:00

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