Uchumanka Wasi
Uchumanka Wasi - Archidona - Napo - Ecuador
Estamos ubicados en el local # 14 de la Asociacion de Comidas Típicas en Archidona, atendido por la Sra. Claudia Shiguango que cada día pone a disposición de turistas nacionales y extranjeros su extenso menú de comida tradicional amazónica con su única e incomparable sazón.
Contamos con un variado menú en el que incluimos
- Tilapia en salsa de naranjilla con vegetales
- Caldos y maitos de tilapia, gallina criolla, menudencias y bagre
- Tilapia frita o asada
- Pinchos de chontakuru
- y la famosa uchumanka, un plato ancestral que consta de carne ahumada, pescado ahumado, aji,palmito, garabato yuyo, tuta yuyo y en la parte superior le ponemos una carachama.
Aquí en nuestro establecimiento te incluimos la jarra de guayusa completamente gratis, o si prefieres puedes adquirir alguna de nuestras bebidas tradicionales como la chicha de chonta o yuca y si necesitas recargar fuerzas, contamos con nuestro famoso jugo compuesto que te llenará de vitaminas y energías.
Los fines de semana traemos para ti nuestros desayunos amazónicos con una variedad a escoger.
Visitanos y permitenos deleitarte con la mejor gastronomía Amazónica, solo en Uchumanka Wasi...!!!
Productos
PLATOS TÍPICOS
- Tilapia en Salsa de Naranjilla con Vegetales
- Uchumanka (Carne Ahumada, Pescado ahumado, aji, palmito, garabato yuyo, tuta yuyo, Carachama)
- Maito de Tilapia
- Maito de Menudencia
- Maito de Gallina Criolla
- Maito y Pincho de Chontakuru
- Tilapia Frita
- Caldo de Tilapia
- Filete de Tilapia
- Tilapia a la Braza
- Maitos y Caldos Especiales por Temporada (Carachama, Bocachico, Jandia, Bagre)
- Caldo de Gallina Criolla
- Seco de Gallina Criolla
- Pollo Frito
- Plato Vegetariano
DESAYUNOS LOS FINES DE SEMANA
DESAYUNO ORIENTAL
- (Verde molido, carne al jugo, huevo frito, café al gusto, pan, jugo)
DESAYUNO TIGRILLO
- (Guineo molido, huevo revuelto, carne al jugo, café al gusto, pan, jugo)
PORCIONES
- Arroz
- Patacones
- Yuca Frita
- Ensalada
BEBIDAS
- Guayusa
- Chicha de Chonta
- Chicha de Yuca
- Limonada
- Aguas
- Colas Personales
- Colas Medianas
Servicios
- Parqueadero
- Información turística
- Wi-Fi
- Juegos infantiles
- Tienda de artesanias y productos elaborados
Tarifas
PLATOS TÍPICOS
- Tilapia en Salsa de Naranjilla con Vegetales $6.00
- Uchumanka (Carne Ahumada, Pescado ahumado, aji, palmito, garabato yuyo, tuta yuyo, Carachama) $ 8.00
- Maito de Tilapia $ 4.00
- Maito de Menudencia $ 4.00
- Maito de Gallina Criolla $ 4.00
- Maito y Pincho de Chontakuru $ 1.50
- Tilapia Frita $ 4.50
- Caldo de Tilapia $ 4.00
- Filete de Tilapia $ 4.50
- Tilapia a la Braza $ 4.50
- Maitos y Caldos Especiales por Temporada (Carachama, Bocachico, Jandia, Bagre) $ 4.50
- Caldo de Gallina Criolla $ 4.00
- Seco de Gallina Criolla $ 4.00
- Pollo Frito $ 4.50
- Plato Vegetariano $ 5.00
DESAYUNOS LOS FINES DE SEMANA
DESAYUNO ORIENTAL $ 2.75
- (Verde molido, carne al jugo, huevo frito, café al gusto, pan, jugo)
DESAYUNO TIGRILLO $ 2.50
- (Guineo molido, huevo revuelto, carne al jugo, café al gusto, pan, jugo)
PORCIONES
- Arroz $ 0.50
- Patacones $ 1.00
- Yuca Frita $ 1.00
- Ensalada Completa $ 1.00
BEBIDAS
- Jugos Naturales $ 1.75
- Jugo Compuesto Jarra $ 3.50
- Guayusa Jarra $ 1.00
- Chicha de Chonta Jarra $ 2.00
- Chicha de Yuca Jarra $ 2.00
- Limonada Jarra $ 1.00
- Aguas $ 0.50
- Colas Personales $ 0.40
- Colas Medianas $ 0.60
Horario de Atención
Lun: 07:00 - 22:00
Mar: 07:00 - 22:00
Mie: 07:00 - 22:00
Jue: 07:00 - 22:00
Vie: 07:00 - 22:00
Sab: 07:00 - 22:00
Dom: 07:00 - 22:00
