Piñas - El Oro - Ecuador

El cantón Piñas se encuentra ubicado en la parte alta de la Provincia de El Oro. Es conocida como "La Orquídea de los Andes", debido a la gran variedad orquídeas salvajes encontradas en esta región del Ecuador meridional. Es una ciudad colonial muy agradable y tranquila. Algunas de sus construcciones conservan características de la bella herencia arquitectónica colonial. . El cantón Piñas limita al norte con los cantones Atahualpa y Santa Rosa, al sur con la provincia de Loja, al este con los cantones de Portovelo y Zaruma; y, al oeste con los cantones Balsas, Marcabeli y Arenillas.

En Piñas se observan 30 especies de colibríes y pericos, en su hábita natural.

Museos Cantón Piñas

En la avenida 8 de noviembre, cerca del centro de la ciudad de Piñas se encuentra el museo de propiedad del Lic. Rubén Torres, que fruto de su interés dispone de una colección de artículos arqueológicos, algunos pertenecen a la prehistoria, a la civilización prehispánica de los Cañaris, a las épocas colonial, independentista y de comienzos de la República. También se puede ver colecciones de numismática y filatelia, una discoteca, pinturas y esculturas, colección conjuntiva de raíces de árboles recolectadas de diversos sectores del cantón con formas y definiciones especiales. El mismo maneja un orquideario con tratamiento científico. En la ciudadela Mariscal Sucre, calle Dr. Miguel Cabrera y 9 de Octubre, se encuentra el museo del señor César Torres Álvarez, coleccionista de objetos y documentos históricos, quien laboró en programas de sanidad ambiental y le permitió recorrer la provincia y el país; poniendo a disposición grabados, objetos de la guerra del 41, numismática, fotografías y pinturas que hacen referencia a épocas pasadas del quehacer político, social, científico, histórico y religioso de Piñas y sus alrededores. Además un orquideario con más de 1500 especies entre orquídeas y plantas ornamentales

Balnearios Cantón Piñas

Los balnearios que se encuentran en el cantón Piñas son complejos turísticos que disponen de piscinas con toboganes, canchas de fútbol, baloncesto, voleibol, áreas de descanso con hamacas, parqueaderos, zona de juegos; algunos de ellos disponen del paso de algún río o quebrada, e incluso habitaciones para pasar la noche. Cuando más afluencia reciben es en época de carnavales, ya que suelen organizar espectáculos artísticos, con cantantes o DJ's; atrayendo a la población del cantón, gente que visita estas tierras por vacaciones desde otros lugares del Ecuador y el mundo.

• • Balneario El Rincón de California (Sitio Calera Chica, Piñas)
• • Balneario La Cascada (Saracay)
• • Balneario Monte Sinaí (Sito La Mesa, Piñas)
• • Balneario Paso Ochoa (Piñas)
• • Balneario Selva Alegre (Sitio Platanillos, Moromoro)
• • Complejo Eco-turístico y Hostería El Paraíso (Moromoro)
• • Complejo Eco-turístico El Manantial (Sitio Naranjos, Saracay)
• • Complejo Eco-turístico Tarapal (Sitio Tarapal, San Roque)

Además Piñas cuenta con paradores, pequeñas cascadas, quebradas, lagunas.

• • Cascada La Florida (Piedras)
• • Cascada La Chorrera (San Jacinto, Piñas)
• • Cascada Las Bateas (Sitio Buenaventura, Moromoro)
• • Cascada Sin nombre (La Bocana)
• • El Baño Viringo (Sitio Buenaventura, Moromoro)
• • Finca Amazonas (Saracay)
• • La laguna azúl (Piñas Grande)
• • Parador Valle Bonito

Culturas y tradiciones Cantón Piñas

En Piñas desde que se empieza con los bailes recibiendo el año nuevo, hasta la despedida de éste: se encuentra varias actividades y fiestas. Como los carnavales en febrero-marzo en los que se realiza elección de reina y minireina de carnaval en un acto artístico en la piscina municipal; desfile de carros alegóricos; los balnearios organizan sus propios programas contando con artistas musicales. Por semana santa se realiza diversas actividades de tipo religiosas.

El vía crusis desde la ciudad de Piñas hasta la parroquia San Roque, donde se realiza una misa. El recorrido de las catorce estaciones del Cerro de Cristo (Pata Grande). Misas en la Iglesia Matriz, finalizando con la misa del domingo de ramos en la que la población lleva sus ramos a hacerlos bendecir por el sacerdote.

Gastronomía Cantón Piñas

De arriba abajo: una paila en la que se elabora manjar; bizcochuelos; humitas sin freír y fritas, acompañados de café piñasiense; tamales; un molloco acompañado de queso y un huevo frito.

Un alimento típico del piñasiense es el "Molloco": es un platillo elaborado con el plátano (banano) específicamente el conocido como plátano macho ya sea verde, pintón o maduro; típicamente se prepara con: maní molido, queso fresco, chicharrón de chancho. Siempre acompañado con café. En otras regiones de Ecuador se come un platillo similar, por ejemplo en Guayaquil con el nombre de bolón, donde principalmente se lo elabora con plátano verde y con chicharrón o queso. En Manabí también se prepara este platillo con maní, pero es muy típico hacerlo con el plátano verde asado.

Con el plátano es de lo más habitual en la comida piñasiense; el sopeado, variante del tigrillo zarumeño; consiste en trozos de plátano previamente cocinado revueltos con huevo en un sartén.

Otra comida típica es el repe (crema de plátano) consiste en una sopa licuada, elaborada con guineo verde (una variedad de banano). Al igual que el repe, otras cremas como la de brocoli, coliflor, se les suele acompañar con canguil. Con el guineo se elabora los chifles, hojuelas de guineo o en corte longitudinal, sirven de aperitivo, para acompañar, como a un encebollado. Otra de las sopas comunes es la de alverjas con cuero, cocinada con plátano verde.

El arroz no falta en la comida ecuatoriana y menos en la piñasiense, al cual se le acompaña con distintos alimentos como: ensaladas, carnes, menestras. Y otros platos: guatita, seco de gallina criolla, fritada.

Los jugos y batidos son las bebidas acompañantes habituales de las comidas, en especial una bebida llamada colada de la cual existe algunas variantes, pero la principal es elaborada a base de avena, agua, leche, azúcar.

Las conocidas humitas que consisten en una masa de maíz cocinado, con un poco de queso fresco envueltas en hojas del mismo maíz; una vez que han sido cocinadas, todas en una olla al vapor, están listas para disfrutar; en las sucesivas veces en las que se dispone a utilizarlas, no se suele calentarlas sino que son fritas. Los tamales son una masa similar, de maíz cocido pero son rellenas de trozos de carne y verduras, o solo de queso; envueltas en hojas de plátano para su posterior cocción.

En Piñas se elaboran empanadas de harina con relleno de queso; de plátano con relleno de queso o carne; de yuca rellenas de queso.

Algo común de las reuniones familiares de los piñasienses es la elaboración de manjar, es un dulce de leche, lo elaboran en pailas de cobre puestas al fuego (madera o gas), sobre la cual vierten leche de vaca y se le añade azúcar, se mueve con una especie de pala de madera para impedir que se pegue la leche en el fondo, una vez se consume hasta que al mover la leche deja ver el fondo de la paila, entonces es hora de parar; se lo consume con pan o galletas, o solo.