Bucay - Ecuador

Bucay es considerado un gran "Paraíso" de enormes recursos naturales. Está situada en un ramal de la Cordillera Occidental al pie del Río Chimbo a 320 m.s.n.m. y es el punto de encuentro de la Provincias del Guayas, Los Ríos, Bolívar, Chimborazo y Cañar. Su nombre Oficial es General Antonio Elizalde, más conocido como Bucay (nombre original) tiene una extensión de 154 kilómetro cuadrados. 

Su temperatura promedio es de 24°C Bucay es el gran escenario perfecto de ríos, laderas, montañas, naturaleza de viva expresión, aves tropicales, colibríes, cascadas, rica gastronomía, haciendas ganaderas y cacaoteras, ecoturismo e inolvidables aventuras. Desde la ciudad de Guayaquil hasta llegar a Bucay la carretera principal (en la vía: Guayaquil Durán El 26 El Triunfo Bucay) está bien señalizada.

Flora en Bucay

Existe una gran variedad de especies las más destacadas son: guayacán, matapalos, laurel, cándelos, balsa, cauchillos copal, helechos gigantes, limoncillos, orquídeas, bromelias, entre otros.

Fauna en Bucay

La fauna la constituyen varias especies de tigrillos, ardillas, monos, zorrillos, guatusas, venados, cuchuchos, osos hormigueros, conejos y otros.

Aves: gallos de peña, tucanes, loros, pericos, ruiseñores, jilgueros, colibríes, lechuzas, búhos, caciques, pájaros carpinteros, pavas de monte, azulejos, palomas y más.

Lugares turísticos en Bucay

Mirador turístico.- En el mirador de la lotización Bellavista II se destaca una imagen de 6 metros de alto de la Virgen del Carmen, patrona del cantón y símbolo del gran fervor religioso local. Fue construida gracias al aporte económico de la Asociación de Bucayenses residentes en Estados Unidos.

Balneario de Agua Clara.- Es una caída de agua ubicada en la vía a Santa Rosa, dentro de la cabecera cantonal. Las cristalinas aguas del río Chimbo y las formaciones montañosas de fondo complementan el hermoso paisaje del lugar.

Malecón del río Chimbo.- Situado en la av. Raúl Banderas, cuenta con juegos para los niños, áreas verdes, piletas y un amplio parqueadero. Es un caudaloso río, perfecto para la práctica de deportes como el rafting, kayaking y el tubbing.

Bosque Húmedo de La Esperanza.- Mantiene un bosque secundario subtropical con una importante variedad de flora y fauna para la observación. Elevaciones de hasta 1.200 metros sobre el nivel del mar dan lugar a la formación de cascadas ideales para la práctica de canyoning y otros deportes de aventura como trekking y ciclismo de montaña. Las asociaciones de turismo comunitario Cabellera de la Virgen, 5 de septiembre y Esplendor ofrecen, además, cabalgatas en el sector.

Ecocampamento y Cabañas de Villamarín: Para un íntimo contacto con la naturaleza, recomendamos hospedarse en las cómodas y rústicas cabañas ubicadas dentro del Bosque Húmedo de La Esperanza; el sitio cuenta con acceso a las cascadas. Ofrece además actividades de agroturismo y servicio de alimentos y bebidas.

Hostería Casa de Piedra.- Es una atractiva y cómoda hostería de arquitectura rústica, un lugar ideal para disfrutar del entorno en armonía con la naturaleza. Aquí se ofrecen actividades de pesca, canopy y demás deportes extremos.

Mundo San Rafael.- El centro turístico de la hacienda San Rafael ofrece tanto opciones de recreación familiar como actividades de aventura, entre las que se pueden citar: cabalgatas, ciclismo de montaña, paintball, escalada deportiva y canopy.

Gastronomía Típica en Bucay

Fritada.- carne de cerdo frita que se sirve acompañada de pequeñas empanadas fritas, maíz tostado y mote cocinado. Se acompaña con rodajas de tomate y aguacate.

Seco de gallina.- es un tipo estofado cocinado en fermento de jora y cerveza. Se acompaña con arroz "colorado" y plátano maduro frito.

Guatita.- Preparado de panza de res con papas y maní. Se sirve con arroz, plátano maduro frito y aguacate.

Chicha resbaladera.- una bebida elaborada a base de polvo de arroz, especias y hielo. No es precisamente una bebida fermentada como la verdadera chicha, sin embargo, su nombre está ligado a bebidas muy populares como la chicha de jora, hecha a base de maíz o arroz y la resbaladera, muy común Centroamérica, elaborada con arroz.

Seco de gallina.- es un tipo estofado cocinado en fermento de jora y cerveza. Se acompaña con arroz "colorado" y plátano maduro frito.